跳至主要内容
Wholesome花胶海味 · 节庆选物
全部准备指南

食用燕窝

食材概览

食用燕窝的形态和加工方式各有不同。有些是干货，须仔细浸泡、检查及清理；有些已经处理。请依照该产品的实际指示。

开始前

  • 先阅读随货指示。干燕窝须按指示浸泡、检查、清理和烹调；已可使用的产品不要重复这些步骤。
  • 如需浸泡，请使用洁净饮用水及有盖容器，放在华氏 40 度／摄氏 4 度或以下的冰箱内。换水及丢弃浸泡水的方法应依照产品指示。
  • 包装破损或明显腐坏的产品应丢弃。加热不能令已腐坏食品变得安全。

燕窝雪梨甜汤

先确保燕窝已完全浸泡、检查及清理，或本身已属可烹调产品。

所需材料

  • 按指示处理好的可烹调燕窝
  • 洁净饮用水
  • 去皮雪梨块
  • 少量冰糖，可不加

简单做法

  1. 把水和雪梨放入洁净锅具，以小火煮至微滚。
  2. 加入已处理燕窝，按随货产品指示烹调。
  3. 燕窝完全煮熟后，可按口味略加甜味，趁热食用。

致敏物提醒

食用燕窝是动物来源食品，部分人士可能会有过敏反应。请查看实际包装；已知对该产品有反应的人士不应食用。

安全处理

  • 浸泡和准备全程使用洁净双手、用具、饮用水及容器。
  • 浸泡后的燕窝须冷藏至烹调前，并按随货指示煮熟。
  • 剩食应在 2 小时内放入浅口有盖容器冷藏；环境高于华氏 90 度／摄氏 32 度时，须在 1 小时内冷藏。
  • 冷藏剩食应在 3 至 4 天内食用，重新加热至华氏 165 度／摄氏 74 度。

食品安全资料来源

以下官方资料支持上面的处理提醒；个别产品的准备方法仍应以随货标示或店主说明为准。

浏览产品目录查询食材

产品只供达拉斯—沃思堡地区自取或本地送货查询；确认库存后才会接受订单。