跳至主要内容

安心下厨

干货食材的简单入门方法

以下短篇指南会分清干货与已处理食材。实际泡发、清洗及烹调方法,请以收到的包装标示及店主说明为准。

花胶

先妥善处理干花胶,再把可烹调的花胶加入清淡蔬菜汤。

干海参

把完全处理好的海参加入姜味清汤和蔬菜,做成简单热汤。

食用燕窝

仔细清理和准备随货燕窝,再做一款简单的雪梨甜汤。

干螺肉

按指示准备干螺肉,再把可烹调螺肉与姜片和萝卜同煮。